Animacja jako forma sztuki: od Walta Disneya po Studio Ghibli.

Performance jako forma ekspresji: od Marina Abramović do lokalnych artystów.

Antocyjany są przede wszystkim obowiązkowe za czerwony kolor w winie. Antocyjany odnajdują się w przeróżnych owocach, pełniąc podobną funkcję. Ten związek chemiczny znajduje się w zewnętrznej warstwie skórki winogrona i w trakcie procesu maceracji jest usuwany przed taninami. Większość soków z winogron (w tym z czarnych winogron) są bezbarwne, tak że maceracja to znaczący proces w procesie nadania odcienia winu. Są odmiany Vitis vinifera, jakie klasyfikuje się jako teinturier, ponieważ już ich sok jest odcienia czerwonego. W największym stopniu znanymi są Bouschet, Saperavi i Dunkelfelder. Odmiany te są niemniej jednak wyjątkiem, co potwierdza wina. W niektórych okazjach winiarze wprowadzają małe ilości tych odmian w celu zwiększenia czerwonego koloru swoich win. Barwa czerwony bądź różowy, zależy w pełni, od sposobu, w jaki się wydobywa antocyjany ze skórki winogrona w procesie fermentacji. Antocyjany są wspólnotą glikozyd. W momencie maceracji proporcja antocyjan lazurowych zmienia się na odcienie od fioletowego po pomarańczowy. W młodych winach kolor zawdzięcza się głównie antocyjanom.
1. Zobacz szczegóły

2. Znajdź więcej

3. Kliknij tutaj

4. Sprawdź stronę
Mody w sztuce: od impresjonizmu po postmodernizm.

Categories: Moda kliknij tutaj

Comments are closed.

Stelaż pod akwarium

Stelaż pod akwarium - na jakie rzeczy należy zwrócić uwagę Stelaż ...

Czy opłaca się wyn

Czy opłaca się wynająć do rozwodu dobrego prawnika Dla dużej części ...

Czy opłaca się zam

Czy opłaca się kupować meble w internetowych sklepach Kupno mebli do ...

Czy opłaca się zam

Czy opłaca się zamontować w swoim aucie tuleje z poliuretanu Obecnie ...

Zadbaj o własne zdr

Co robić, aby być sporo zdrowszą osobą? Choć polscy podatnicy płacą ...